L’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar possède un Musée d’anatomie, riche de plusieurs pièces anatomiques et de cires destinées à l'enseignement.
Inauguré le 1er Mars 2019 lors de la 21ème rentrée solennelle par le Ministre de l’enseignement supérieur et de la recherche de Mauritanie, il possède des collections étonnantes : des pièces anatomiques (dissections anatomie pathologique…), des moulages et pièces en cire (lésions cancéreuses et vénériennes…) et diverses pièces d’anthropologie, d’embryologie, de malformations, de pathologies, de squelettes, des instruments de chirurgie... exposés dans des vitrines ou dans les galeries.